生パスタとサルシッチャのワインバル　大手町厨房

日頃より大手町厨房をご愛顧有難うございます。

６月２０日より新コースプランをご用意させて頂きました。

Caldo　と　Secondo（メイン）がお客様のお好みにより当日選択が可能な　Special・Smile・Selectable・Scrumptious　な　Sugoiプランです。

お友達との会食、社内での懇親会等々皆様のご利用を心よりお待ちしております。

【プラン５S 】

☆Antipasto

・湘南ミヤジ豚の生ハム

・宮崎県産若鶏のガランティーヌ　タップナードソース

・季節野菜のフリッタータ

・サーモンとオレンジのカルパッチョ

・鶏レバームースとシェリービネガーのジュレ

☆Cardo　　どちらか選択

・上州麦豚のガルム煮　コンソメ大根と野菜のソース　　　　または

・宮崎県産若鶏のマルサラ煮　ゴボウのフリット添え

☆primo

・本日のパスタ　ビアンコ（ジャパスタリア使用）　　　　　または

・冷製パスタ　生ハムとカブの塩麹ジェノベーゼ　檸檬風味

☆Secondo　　以下５種類から選択

・牛ホホ肉のワインの王様バローロ煮

・湘南ミヤジ豚のグリル　沖縄海塩と檸檬添え

・仔羊のロースト　フォンドボーマスタードソース

・アンガス牛肩ロースのタリアータ　バルサミコソース

・上州牛の自家製ローストビーフ　煎り酒のジュレとスカペーチェ添え

☆Dolce

・当日の盛り合わせ